• 230 g de pâte brisée
• 1 boîte de 200 g de thon nature
• moutarde
• 25 cl de crème fraîche épaisse
• fromage râpé
• 1 tomate moyenne
• poivre, sel

Étaler la pâte et la placer dans un moule à tarte préalablement beurré. Piquer la pâte avec une fourchette. Tartiner toute la surface de la pâte avec de la moutarde.

Ouvrir la boîte de thon, égoutter et émietter le thon avec une fourchette. Déposer le thon émietté sur la moutarde. Recouvrir d'une bonne épaisseur de crème fraîche et parsemer de fromage râpé.

Couper la tomate en demies rondelles et les déposer sur le fromage pour décorer.

Mettre au four thermostat 6 (180°C) pendant 20 minutes.