Recette sous licence libre par Arysuh – automne 2009

Par www.cuisine-libre.fr

Anti-tiramisu à la cerise

Prix :
Difficulté :
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 5 min
Catégorie : Dessert | Le temps des cerises - Photo CC by-nd annso54
Ingrédients :
  • 300 g de cerises dénoyautées
  • 375 g de yaourt nature
  • 250 g de mascarpone
  • 125 g de sucre
  • 2 œufs
  • biscuits à la cuillère
  • cannelle en poudre

Préparation pour 4 personnes :
  • Dans une casserole, faites cuire les cerises pendant 5 minutes dans un fond d'eau. Égouttez-les et passez-les au mixer.
  • Battez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le mascarpone et le yaourt nature puis finalement la purée de cerises.
  • Dans un plat, disposez une couche de biscuits à la cuiller puis une couche de mélange puis encore des biscuits à la cuiller puis re-mélange et ainsi de suite. Terminez par une couche de mélange saupoudré d'une bonne couche de canelle.
  • Mettez le tout au réfrigérateur pendant 2h minimum.

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